الانمي الماسي

الانمي الماسي

 
الرئيسيةمكتبة الصورس .و .جالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 ((فواااااااائد القهوة ))

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ღ yasmeen ღ

الماسي فضي
الماسي فضي
avatar

مديرة
المشاركات : 357
نقاط المشاركات : 990
التقييم : 74
تاريخ التسجيل : 08/12/2011
العمر : 28
المزاج : انا هون

البطاقه الشخصيه
الاسم: yasmeen_o
العمر: 21
السكن: منتديات الانمي الماسي

مُساهمةموضوع: ((فواااااااائد القهوة ))   الأربعاء فبراير 22, 2012 1:55 am

بسم الله الرحمن الرحيم

القهوة مشروب مر المذاق ولكنه لذيذ نتناوله في كل الاوقات

لنتعرف فوائد القهوة :-





الأجزاء المستعمله في القهوة :

البذور ، الورق ، الكافيين

الموطن و التاريخ :

الموطن الاصلي جنوب غرب الحبشة ( إثيوبيا ) . يزرع في البرازيل و الحبشة وكل المناطق الاستوائية في أفريقيا ، وفي اليمن التي تشتهر بالانواع الراقية و الغالية الثمن من البن العدني ، وهو اغلى ثمناً من البن البرازيلي و الافريقي .

اشتقاق الاسم " قهوة " من بلدة Caffa . وهي مقاطعة موجودة في الحبشة ، وتبقى شجرة القهوة خضراء طوال السنة مثل شجرة الزيتون .

تشير دراسات الآثار بأن سكان شرق افريقيا في الحقبة ما قبل التاريخ ، احبوا ميزات القهوة المنشطة . وقد اكلوا البذور غير المحمصة الحمراء والتي تشبه الكرز ، في مناسبات كثيرة مثل حروب القبائل و رحلات الصيد الطويلة ، والنشاطات الاخرى التي تتطلب صحواً ، انتباهاً ، قوة ، و قدرة على الاحتمال .

دخلت شجرة البن الى الجزيرة العربية من الحبشة ، في حوالي القرن الخامس عشر ميلادي ، والعرب هم الذين بدأوا بتحميص و طحن القهوة و شربها ساخنة ، كما نفعل في يومنا هذا ، وقد كتب ابن سينا اول وصف طبي لتأثير القهوة المنشط و المنبه للجسم و الاعصاب ، وذلك باعتراف الغرب الذي سمى ابن سينا بـ " الطبيب العربي " .

وبعدها و لمدة مائتي عام كانت الجزيرة هي التي توفر القهوة للعالم . ولم تتوسع شهرة و استعمال القهوة بالعالم بسرعة ، بل انتشارها كان بطيئاً ، بحيث بقيت القهوة 500 سنة في الشرق الاوسط ، وفي سنة 1517 أدخل السلطان سليم الاول القهوة الى القسطنطينية ( استانبول ) ، وبعدها بوقت قصير أدخل تجار البهارات القهوة الى ايطاليا ، و انتشرت بعدها القهوة في جميع انحاء اوروبا خلال مائة عام .

اول المقاهي ، فتح في جامعة اكسفورد سنة 1650. حيث كان الرواد يتناولون القهوة خلال تبادل الاحاديث ، و القراءة و الكتابة ، و انتشرت في لندن حيث كانت تبحث الامور السياسية المؤيدة للحكم او المعارضة .

سنة 1938 خرجت بأول إنتاج للقهوة السريعة المسماة " Instant coffee " . شركة نسكافيه وهي عبارة عن حبيبات ، تذوب بالماء الساخن او المغلي .

يختلف محتوى القهوة من الكافيين على حسب طريقة التحضير ، فمثلاً ، يحتوي فنجان القهوة المسماة القهوة السريعة " نسكافيه " على 65 ملغ من الكافيين .

يحتوي فنجان القهوة المقطرة 100-150 ملغ كافيين .

يحتوي فنجان القهوة أكسبريسو 350 ملغ كافيين .

تستهلك تركيا كمية كبيرة من البن لدرجة ان هنالك قانوناً يسمح للزوجة بالحصول على الطلاق إذا لم يوفر لها الزوج كمية كافية من البن .

تركيبتها :

البن المحمص يحتوي على :
• زيت البن .
• شمع .
• كافيين .
• زيوت طيارة .
• تانيك اسيد .
• علكة .
• سكر .
• بروتين .

استعمالات و فوائد القهوة الطبية :

1. منشط مضاد للتعب و الارهاق عن طريق تنشيط الجهاز العصبي المركزي بالدماغ ، وهذا مهم للذين يقودون سياراتهم لمسافات طويلة ، كما يعكس الكافيين مفعول الادوية التي تحتوي مضادات الهيستامين ، والتي لها مفعول مهدئ ، لذلك يضاف الى ادوية الرشح التي تحتوي مضادات الهيستامين ، وهنالك ادوية جديدة من عائلة مضادات الهيستامين ليس لها مفعول مهدئ .

2. منشط للتمارين و الالعاب الرياضية ، فهي تحسن اداء الرياضيين .

3. يستعمل الكافيين مع الادوية المضادة للرشح ، لأنه يزيل الاحتقان في الحلق و الرئتين ، و لأنه يمنع النعاس الذي تسببه مضادات الهستامين .

4. مضاد لنوبات الربو و امراض الصدر . يزيل البلغم و السعال و النزلات الصدرية ، و نوبات الحساسية والربو ، لأن الكافيين يوسع القصبات الهوائية .

5. علاج لتسكين الاوجاع و الآلام ، وهو يضاف مع الاسبرين و البروتين ( قاتل للألم ) . يزيد تناول القهوة مع مسكنات الاوجاع من تأثير هذه الادوية على إزالة الاوجاع . ليس للكافيين تأثير مباشر على إزالة الاوجاع ، و لكنه يحتوي على مادة مهدئة لطيفة ، هذه المادة تساعد مسكنات الالم على التأثير و تزيد من فعاليتهما ( شقيقة + مغص كلوي ) .

6. يمنع الكافيين نوبات الانتحار ، و ذلك لأن للكافيين مفعولاً يحسن النفسية و المزاج .

7. تمنع حصى الكلى ، الكافيين مدر قوي للبول يزيل الرمل و الحصى ، لكنه يفقد مفعوله مع اعتياد الجسم على جرعاته .

8. إن شرب 1-3 فناجين قهوة في اليوم تمنع تشكل حصيات المرارة ، وهي تمنع 10% من إمكانية حصول حصى بالمرارة .

9. يمنع الكافيين مشاكل الدورة الشهرية عند الاناث ، فهو يمنع الدفق القوي للدم في العادة الشهرية عند الإناث ، والتي تؤدي الى ضعف عام بالجسم و نقص الحديد بالدم . الكافيين يعمل كمضيق للأوعية الدموية بالرحم مما يؤدي الى دم اقل خلال فترة الطمث .

10. يعالج اعراض السفر فوق منطقة الزمان المسمى Jet lag واعراضه : دوار ، ارق ، تعب ، و إرهاق ، وهي تحصل على أثر اضطراب في الساعة البيولوجية داخل الانسان عند العبور بالطيران في مناطق مختلفة الاوقات ، مثل السفر من الشرق او اوروبا الى اميركا .

11. يمنع الكافيين زيادة الوزن ، فهو يساعد الجسم بطريقة اسرع على حرق الغذاء والطعام ، الامر الذي يمنع تراكم الدهن بالجسم ، و يتوجب وضع هذا العلاج تحت إشراف طبي صارم ، فالكافيين يساعد فقط المفرطين في البدانة .

12. يستعمل الكافيين في علاج لسع الافاعي التي لها تأثير سام على الجهاز العصبي ، و الذي يؤدي الى هبوط في عمل الدماغ و النخاع الشوكي ، و الاعضاء المهمة بالجسم ، مما يؤدي الى غيبوبة و موت محتم ، ويعمل الكافيين على تنشيط الدماغ و الخلايا العصبية فيمنع هذا التأثير الضار .

13. ينشط الدورة الدموية ، و ينعم الاوعية الدموية ، لذلك يعتبر الكافيين مادة مهمة تستعمل لأمراض القلب و علاجاتها ، فهو يزيل الماء من القلب و الرئتين و البطن .

14. دراسات تذكر بأن الكافيين ينشط الدورة الدموية في الدماغ ، و يمنع امراض الجلطات و النشاف و خاصة مرض الرعاش . إن البن و القهوة تؤثر سلباً على الدماغ و الاعصاب عند المصابين بالامراض النفسية ، ويحدث أرقاً ، وكما ان له تأثيراً سلبياً على الطاقة الجنسية و النشاط الذكري ، و امراض البواسير ، كما انه يحرّض نوبات الصرع ، ويفضل إقناع المرضى المصابين بالسكري ، الضغط ، القرحة المعوية ، بعدم الإكثار من القهوة . و يزيد ضغط العين ، وهنالك ضرر في شرب القهوة قد يعود الى استعمال حب الهال فيها ، ومن اراد الاستفادة من القهوة و دفع ضررها وجب عليه :

• الاقلال من البن و استعمال الصنف المسمى " القهوة السريعة " .
• غلي القهوة جيداً .
• زيادة السكر و تناول الحلو و الطعام قبلها و معها .
توصيات تتعلق بالقهوة :

- تحضر القهوة حسب الارشادات المذكورة آنفاً مع مراعاة عدم الاكثار من جرعة القهوة ( فقط 1-3 فناجين باليوم ) .

- القهوة المغلية مقياسها فنجان قهوة صغير ، القهوة السريعة مقياسها فنجان قهوة من المقياس الذي نستعمله في شرب الشاي .

- يجب الانتباه بأن هنالك قطع حلوى على طعم البن ، وكذلك مثلجات و انواع اللبن الزبادي على طعم القهوة ، ويجب احتساب جرعات هذه المواد من مجمل ما يتناوله الانسان من القهوة .

- يجب عدم إعطاء القهوة الى الاطفال تحت سن السنتين من العمر و الشيوخ ، وإذا اردنا سقي الاطفال فوق العمر المذكور خاصة العمر ( 5-10 سنوات ) ، يجب غلي القهوة جيداً و زيادة السكر و تناول الحلوى و الاقلال من البن و زيادة الماء فيها ، على ان يغمس الطفل الكعك فيها ، و يجب الانتباه حين إعطاء القهوة لذوي الاعمار فوق 65 سنة ( يفضل إعطاء القهوة الخفيفة او الخالية من الكافيين ) .

^__^
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
αвσ αℓмσs

المسؤول عن الاعضاء
avatar

الاداره ...
المشاركات : 1046
نقاط المشاركات : 2862
التقييم : 90
تاريخ التسجيل : 22/09/2011
المزاج : مع الشباب

مُساهمةموضوع: رد: ((فواااااااائد القهوة ))   الأربعاء فبراير 22, 2012 3:24 am

أكيد القهوة مفيدة وهالكلام بدون شك

لكن الافراط منها جدًا سيء ولها مضار تحت حكمة

( كل شي بيزيد عن حده يقلب ضده )

لكن في موضوع نقاش خفيف القهوة التركية او السوداء هل عيب للبنات بمجتمعاتكم قبل الزواج او لا .. ؟
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ღ yasmeen ღ

الماسي فضي
الماسي فضي
avatar

مديرة
المشاركات : 357
نقاط المشاركات : 990
التقييم : 74
تاريخ التسجيل : 08/12/2011
العمر : 28
المزاج : انا هون

البطاقه الشخصيه
الاسم: yasmeen_o
العمر: 21
السكن: منتديات الانمي الماسي

مُساهمةموضوع: رد: ((فواااااااائد القهوة ))   الأربعاء فبراير 22, 2012 3:42 am

هههههههههه

ابو موسى القهوة ما الها اي تاثير ولا اي نوع

بس بمجتماعتنا انو البنت تشرب قهوة هو نوع من عدم الاحترام

وسابقا كانت الي تشرب قهوة مع السيدات المتزوجات وهي لم تتزوج منتقدة

ومتل ما حكيتلك هاي عادات وتقاليد بس
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ميمــو

متـــ translatorرجم
avatar

الاداره ...
المشاركات : 1398
نقاط المشاركات : 3521
التقييم : 84
تاريخ التسجيل : 22/09/2011
المزاج : ارسم

مُساهمةموضوع: رد: ((فواااااااائد القهوة ))   الأربعاء فبراير 22, 2012 6:45 am

ههههههههه

اكيد القهوه لها فوائد ومضار

لاكن من قلة الاحترام غريبه

اممم القهوه التركيه ما قد سمعة بالشي هذا

ان القهوه تقلل من احترام الشخص

احلى تقييم

و لا تحرمينا من جديدك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ღ yasmeen ღ

الماسي فضي
الماسي فضي
avatar

مديرة
المشاركات : 357
نقاط المشاركات : 990
التقييم : 74
تاريخ التسجيل : 08/12/2011
العمر : 28
المزاج : انا هون

البطاقه الشخصيه
الاسم: yasmeen_o
العمر: 21
السكن: منتديات الانمي الماسي

مُساهمةموضوع: رد: ((فواااااااائد القهوة ))   الأربعاء فبراير 22, 2012 8:16 pm

هاي تقاليد ميمو باشا هههههههههه

ومتل ما حكيتلك وهي التئاليد موجودة بس

مو منتشرة كتير دمت بودي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
koko101

الماسي جديد
الماسي جديد
avatar

...
المشاركات : 10
نقاط المشاركات : 19
التقييم : 13
تاريخ التسجيل : 30/01/2012
المزاج : هاي

مُساهمةموضوع: رد: ((فواااااااائد القهوة ))   الخميس فبراير 23, 2012 3:27 pm

شكرااااا اختي ياسمين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ĦắŽÂžĨ

مؤسس المنتدى
avatar

الاداره مشرف نشيط
المشاركات : 808
نقاط المشاركات : 1796
التقييم : 82
تاريخ التسجيل : 22/09/2011
العمر : 22
المزاج : مع الشباب

البطاقه الشخصيه
الاسم: Ali... Hazazi
العمر: …………
السكن: .………

مُساهمةموضوع: رد: ((فواااااااائد القهوة ))   الأربعاء مارس 28, 2012 3:43 pm

مشكووررة أختي ياسمين على

هذا الموضوع و القهوة حلوة

و ليست مضرة أبداً من وجهة نظري

وهي باتأكيد تبعث فيك النشااط ههههه

يسلموو ع الموضوع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
((فواااااااائد القهوة ))
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الانمي الماسي :: الأقسام العامة :: قسم الصحة والديكورات -
انتقل الى: